כל מי שמוצא עצמו
נוסע לכיוון באר שבע שלא בכביש שש, מגלה לנגד עיניו בקטע הכביש שבין קריית גת
לצומת בית קמה, בין מרחבים מוריקים בחורף ובאביב ,וצהובים מיובש בעונת הקיץ, שלט
קטן ואחריו דגלים צבעוניים המבשרים על "חוות פיליפ".
מתוקף עבודתי באזור
למעלה מעשרים שנה אני מכיר היטב כמעט כל פיסת אדמה במרחב, ובכל עת שנפשנו חפצה במרגוע
לגוף אחרי (או במהלך) העבודה, או סתם בטן שמקרקרת בצהרי היום אנו בוחרים להיכנס
בשעריה של "חוות פיליפ".
אנו מכירים את יוחאי
הבעלים מעבודות משותפות ושמחים לפגוש בו פעם אחר פעם ולשמוע קצת על הקורה בחווה
ובכלל.
את החווה ייסד (כנאמר
בשלט בכניסה) בשנות החמישים של המאה הקודמת חקלאי בן גדרה, והחווה התמחתה בגידול
בקר לבשר, יש לה שטחי פלחה וכרמי זיתים.
היום מספר לנו יוחאי
החקלאות צולעת ולכן יש התמקדות במקום בו אפשר גם לאכול וגם לבלות בחיק המשפחה. המקום
די רגוע בימות חול אבל בשבתות ומועדים הוא הומה אדם ומשפחות רבות ומתחרה ראוי לכל
חוף רחצה באזור המרכז.
מיד
עם הירידה מהכביש המהיר מתגלה לך סככה פתוחה ומגרש חניה גדול.
במקררים
בצד יש יוגורטים וגבינות שונות מכל מיני מחלבות עלומות, וגם קינוחים שונים כגון מלבי,
מוס שוקולד, עוגות גבינה ועוד.
כמו
כן יש מקרר ובו מבחר מנות לטבעונים, לקחת ולאכול במקום.
לנו
יש קלף מנצח לכל שעה שכזו, ובשבילו אנו מוכנים לעזוב הכול.
יוחאי
מקבל את ההזמנה שלנו ומניח על הסאג' הקמור פיתה בדואית גדולה ובשרנית. אנחנו תמיד מעדיפים
לאבנה מחלב בקר (יש גם של כבשים), שמן זית וזעתר. ניתן כמובן לקבל מילויים שונים
ונוספים.
הכול
מגולגל בשקית נייר לאכילה מידית. גביעי פלסטיק קטנים מאפשרים לכל אחד לקחת מלוא
הספל זיתים שילוו את המנה .
אלה
זיתים מהסוג שגורמים להתמכרות מידית. מרירים וטעימים ברמה שאין לה מתחרים.
את
הפיתה והזיתים אפשר לקחת לפינה מוצללת ובה שולחנות לפיקניק (יש מספיק לכמות רבה של
אנשים.)
הפינה
הזו מוקפת בכלובי תוכים וחיות שונות בפינת חי.
משפחות
הבאות לכאן עם ילדים קטנים יכולים להעביר בנעימים זמן רב.
בחווה
כיום אפשר ליהנות מטיולי כרכרות רתומים לחמורים, מאומגה למרחק של 200 מטר, ממגרש
פיינטבול, ועוד.
המקום
מתאים מאד לימי גיבוש וכיף ולסדנאות שונות.
נהגים
שצריכים סתם הפסקה לקפה ימצאו במקום שלווה ונוחות לעצירה ראויה.
ניתן
כמובן גם לאכול במקום וגם להצטייד בצידה לדרך במיטב תוצרת העושה טיול להרבה יותר.
לו
הייתי תייר חוות פיליפ היא ללא ספק אטרקציה מהסוג שהייתי שמח למצוא סתם כך בשולי
הדרך.
חוות
פיליפ
כביש
40
דוא"ל:
yochaigh@netvision.net.il
טלפונים:
050-4758787,
050-4290576
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
זה המקום לכתוב לי מה דעתך על הפוסט בפרט ועל הבלוג בכלל